点西餐的七种通关密笈
点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考： 1．头盘 也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。 2．汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清(2007-01-15)

	吃沙拉也要讲究其礼仪
沙拉的吃法：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整碗整盘的沙拉都切成小块。 如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜，通常要和奶酪和炸(2007-01-13)

	唯美西餐，吃的就是一个幽雅与精致
随着生活的不断提高，人们对吃的要求越来越高，西餐无论在宴会还是社交活动上都被广泛的接受了。西餐不仅在形态上精致好看，味道也很可口，尤其是西餐厅的环境幽雅、宽敞，很受都市白领们的喜欢。而由于中西方的文化差异，西餐和中餐有很多的不同，它十分注重礼仪，讲究(2007-01-13)

	为免失仪的吃法
吃西餐自有讲究，不是刀叉的配合就是碗碟的使用方面，都有这样那样的规矩，就连一些连自己平时都不太“上心”的配角食物都要讲究礼仪？不要过分紧张，只是一点小提示，令妳在餐桌上不至于失仪，从而表现得更有风度。 面条 吃意大利粉时，用叉子固定面条，然后转圈，使面(2007-01-13)

	去韩国饭馆先学会这动作
韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。 在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘向你走来，她从托(2007-01-12)

	西餐刀叉的使用
用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。 美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。 如何使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，(2007-01-11)

	喝汤的礼节
喝汤十分容易发出声响。在日本文化传统中，喝汤时发出声响是正常而自然的举动。喝汤时要小声，用汤匙舀汤，入口前要吹凉汤匙里的汤，也请小声吹气。 如果汤是装在汤碗中，汤里还有料，先把料吃光，再喝汤。这时你可以拿起汤碗，直接喝碗里已经凉了的汤。不过，千万不可(2007-01-11)

	女士用餐礼仪八个"不"要知道
用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、不小心掉下刀叉，甚至在菜肴中见到“异物”等既普遍又尴尬的情况。倘若处理不当便会予人没有礼貌的感觉，更糟糕的会影响别人的食欲。要化险为夷，处理得体，便应留意用餐礼仪的八个“不”。 1.不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道(2007-01-10)

	古兰基人的婚礼
居住在尼泊尔中部山区的古兰基人，当男女青年长到十五岁左右，就在本族内找寻配偶。新郎请两个好朋友作为自己的男宾相，扛着装有酸牛奶的木钵到新娘家去求婚。如果新娘的父母同意这门婚事，就会不加拒绝地让这两位年轻人把木钵放在自己的面前，然后朝酸奶里投放一个卢比(2007-01-09)

	印度有趣的饮茶习惯
印度的阿禾姆达巴城有一个名为“幸运茶室”的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。有些人惧怕那些棺材，不敢前往，可是一旦他们去过一次之后，就忍不住常常想去那儿喝茶。这些奇(2007-01-08)

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