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香脆金钱蛋
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蜂儿烂饭
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咖啡文化
相关分类: 西餐文化 宴会礼仪 中华饮食 茶饮文花 酒饮文化       

最有上海特色的一杯咖啡  
 美丽的上海柔情似水,旖旎地舒展着它的腰肢,摆动着它的双臂。在这个大街小巷都暗香盈动的浪漫都市里,似乎连品一杯小小的咖啡都有着特别的讲究和别样的情调。上海,也许这个名字就已经成为了小资的代名词,让我们跟随着袅袅升起的咖啡香气走进上海的骨髓里。 品一杯最(2007-08-20)
这样的咖啡你舍得喝它吗  
 (2007-08-18)
各国品咖啡的门道  
 中东地区 人们执着于基本的饮用方式,他们将咖啡豆深度烘焙至接近暗黑(DarkRoast),通常研磨成极细的粉末,然后煮沸几次再加入糖即成为一小杯极浓、苦中带甜、且有沉淀的咖啡。人们以考究而有礼的态度从容不迫的轻啜着这一小杯咖啡。 南欧人及拉丁美洲 市区的人们习(2007-08-17)
咖啡 浓情般香醇  
 (2007-08-17)
清凉冰咖啡 夏日好清爽  
 喝上一杯冰咖啡,给夏日带来一丝丝清爽。 7月份以来,冰咖啡风潮席卷各地,一些咖啡爱好者开始研究冰咖啡的新技法,在冲制的时候加入薄荷、焦糖、榛果、 绿茶 粉等口味,让普通的咖啡变得更有味道。 在一家咖啡馆记者看到冰咖啡已经成为入夏以来的主角。红豆、椰果啡蕾(2007-08-16)
夜场:坚持三百年咖啡味道  
 建设六马路、华乐路一带近来有许多的变迁,不少过去的咖啡馆、酒吧因为拆迁而迁移,也有不少新的面孔,加入夜色的行列。变化也是不断进步的象征,当新鲜血液不断涌入,将为城市注入许多惊喜。当新面孔遇到老前辈,或者那些只有一夜辉煌的记忆,都从不同的角度,丰富着我(2007-08-14)
啡尝La vie cafe  
 除了咖啡,这里还有不少法式简餐值得你品尝,如法国布列塔尼鸡蛋薄饼。 至于为什么要做法式风味,据说那是因为老板曾留学法国6年之久,求学的生涯令他迷上了法国美食,回国后念念不忘,也就有了这间La vie cafe。 啡尝 在广州,有条件自行烘焙豆子的咖啡馆是凤毛麟角,(2007-08-11)
评点咖啡的10类性感滋味  
 1、摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。 2、摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:在冷奶油上倒上温咖啡冷奶油浮起,(2007-08-10)
意大利研究表明:喝咖啡可预防眼皮跳  
 意大利一项最新研究表明,喝咖啡能帮助预防眼皮不可控制地跳动。 此前曾有研究表示,吸烟可能对迟发性眼睑痉挛症有预防作用,于是,意大利巴里大学教授德法茨奥和同事分析了166个迟发性眼睑痉挛症患者对香烟和咖啡的摄入情况,并和另外228名患有面部痉挛的病人作对比。(2007-08-10)
老年妇女多喝咖啡可延缓记忆力衰退  
 法国研究人员6日说,每天喝3杯以上的咖啡能帮助老年妇女防止与年龄相关的记忆力下降,这一研究结果将使女性更有理由喜欢这种世界最流行的饮品。 但他们说:男人则享受不到这种有助记忆的益处。法国国家健康与医疗研究所的克里奇在《神经学》杂志上说:老年妇女喝咖啡越(2007-08-08)
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