醒酒十大特效手法揭示
很多商务人士免不了应酬，实在不想喝的你此时也得硬着头皮喝上几杯，如何才能不醉酒呢？不妨教你几招。 解酒高招 1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族(2007-03-31)

	葡萄酒的适饮期和陈年空间
几乎所有的酒评家在评论一瓶葡萄酒后会加上适饮期和陈年空间，而很多人也会依据这些资料来做买酒数量的考量。但是在讨论什么酒可以陈年或为什么酒可以陈年时很多人可能就比较不了解。 其实葡萄酒在装瓶后就"应该"与外面的空气隔绝，而酒在酒瓶中的变化大多与装瓶时里面(2007-03-31)

	法研究发现：品酒容易受误导 主观暗示影响大
法国一项研究表明，品酒师品酒时所感觉到的木桶香、水果味等很大程度上都是大脑主观暗示所起的作用。如果不是在专业环境中，品酒师往往会被一些表面现象所迷惑。 法国农艺研究所日前发布研究报告说，该机构研究人员把同一种酒放入高级酒瓶和普通酒瓶中，然后让57名品酒(2007-03-30)

	林裕森：酒瓶里的哲学
没有人能够否认葡萄的栽培历史几乎和人类历史一样悠久。《圣经》中记载，诺亚乘方舟经历了大洪水之后建立了最早的葡萄园。而在荷马史诗《伊利亚特》和《奥德赛》中也提到葡萄和葡萄酒。 公元一世纪，古罗马军队征服高卢，法国葡萄酒就此起源。最初的葡萄种植在法国南部(2007-03-30)

	鉴赏酒杯
真正喝酒的人都知道杯子的要紧，酒的颜色、香气、味道会因为杯子形状、大孝薄厚的不同而各异，其中的差别有时明显易辨，有时则细致入微。按道理来讲，每款酒都应该找到适合它的一款杯子，由ASC精品葡萄酒公司代理的世界顶级品牌奥地利的Riedel就有一个十分长的单子给不(2007-03-29)

	黄金周的美酒健康之路
洋酒的后现代混搭 长假亲朋好友聚会，免不了畅饮一番。虽然酒多伤身是人人都明白的道理，但难得的长假总不忍心扫兴而归。以下几种酒类和饮料的混搭，不仅教你喝出时尚，更喝出健康。 啤酒＋牛奶 假日聚会，最受欢迎的酒水莫过于啤酒了。可你知道吗？今年流行啤酒加上牛(2007-03-28)

	中国的葡萄酒文化，唯有汉化才能同化
在“文化是市场的基幢一文中我谈到了文化对于葡萄酒市场的重要性，但究竟是怎样的文化是我们需要的文化一定也困惑着一些热衷于葡萄酒的人，在这里我谈谈我个人的浅见，以期抛砖引玉。 个人觉得，中国的葡萄酒文化，一定是经过我们汉化后的葡萄酒文化，既以多数中国人的(2007-03-28)

	最早的葡萄酒和有名的酒具
最早的葡萄酒 3月，华盛顿的研究员发现世界上最早出现的捣碎葡萄，早在6500年前的希腊就有了。 研究员们在一个住宅处发现了2460颗烤焦的葡萄种子和300个葡萄皮，这是世界上第二古老的葡萄残留物。他们把它放进用葡萄残渣所覆盖的伊朗葡萄酒壶里酿酒。用这个早在公元前第(2007-03-27)

	酒吧里的美食元素
美食其实是无所不在的,即使是酒吧，也有叫你味蕾翻动的美味！(2007-03-26)

	西域归来不吃羊
“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”，怀着好奇和复杂的心情，我踏上了西出阳关的列车，新疆对我这个南方人来说太遥远了。记得小时候听一位同学的母亲谈起过西域风沙，说是她大学毕业后分配到甘肃，刚下火车时，为填饱肚子买了一只烧鸡，还没等吃，忽然一阵狂风刮起，(2007-03-26)

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