茶有两种相反作用
茶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用，是什么道理呢？ 当茶叶刚泡开大约3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人(2007-09-10)

	红茶女孩与绿茶男孩
女孩喜欢红茶，因为红茶浓浓的味道，像足了她热烈活泼的性格。男孩喜欢绿茶，味道清新的绿茶，就像是他给人的感觉。女孩不喜欢绿茶，她觉得绿茶平淡无味。男孩不喜欢红茶，他不习惯红茶强烈，浓重的味道。那一天，女孩见到了男孩，在一家便利商店里。女孩毫不犹豫的拎(2007-09-06)

	吃月饼时喝茶可解油腻
新华网北京９月５日专电（记者郝亚琳）随着中秋佳节的临近，各式各样的月饼悄然上市，如何选购、正确食用月饼呢？ 在选购月饼时： 一看外观。 月饼应大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品(2007-09-06)

	韩国人喝茶可以不用茶叶
五谷皆可入茶的韩国品茗 据记载，中国茶传入朝鲜半岛时，被当地人看成是一种有助于修行的饮料，饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期，儒教兴起，饮茶逐渐式微。渐渐地，具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬成的汤，都被称为茶。韩国别具特色的茶文化(2007-09-04)

	茶艺员：泡茶泡出好心境
泡出一壶好茶，需要有好的茶叶、好的茶壶、正确的程序，还要有好的心情 茶艺员：泡茶泡出好心境 不少市民都曾经在茶馆里面喝过茶，但很少会有人探究，茶艺员的一道茶是怎么沏出来的。在茶艺员的规范流程中，一道普洱茶要经过21道工序，而且每道工序都有一个漂亮的名字(2007-09-01)

	八分之茶遇上十分之水
茶是一种有益的饮品，以茶入膳更能体现食之百味。现在正是春茶上市之时，也是茶宴开席之际。本报记者王远征摄 茶类隐，酒类侠 茶类隐，酒类侠。茶的性格更加一波三折辗转反侧，其曲折间更见幽暗之心；而酒，无非是酒肉之徒，是酒囊饭袋。茶是有阶级性的，百姓有百姓的喝(2007-08-31)

	趣谈南方人的饮茶之道
我国南方等地对饮茶极其讲究，春节尤是。正月走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待茶。 第一道：甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，泡成甜茶既香(2007-08-31)

	花草茶的起源和种类
5000年前居住在幼发拉底河的苏美利雅人、古埃及人、希腊人、罗马人、印第安人的历史，甚至中国神农本草经都记载，人类从很久以前就开始使用花草茶。甚么是花草茶?所有可食植物的根、茎、叶、花、皮等部位，单独或综合干燥后，加以冲泡的饮料就是花草茶(常见的如：葱、(2007-08-27)

	老少皆宜的自制药茶
防暑药茶 六月神仙茶 ：该药茶以六一散、青蒿 、荷叶为主料，具有清热解毒、利湿消暑的作用，老少皆宜。此时，正是服用六月神仙茶的最好时间。 消暑茶 ：以金银花、藿香、生地为配方，具有清热解毒、消肿祛暑的功效，每天喝1杯，可预防中暑、热伤风等。 美容养颜女性药(2007-08-27)

	秋季饮青茶 茶香识健康
喝茶就是喝健康。 唐代诗人卢全这样形容茶叶的功效：一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生。宋代吴淑的《茶赋》说：夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其(2007-08-25)

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