餐饮世界网
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>饮食文化>西餐文化>文章列表
  热门文章

·西餐的沙拉
·西餐文化
·法国美食的精髓 甜点
·品味西餐
·吃着比萨饼 给你上一课
·西餐文化对中餐的启示
·美国人气甜食 甜甜圈的诱惑
·法国菜的两种味道
·风靡全球的慢餐运动
·美国的感恩节

  美食菜谱
川香茄子
川香茄子
葡 萄 鱼
葡 萄 鱼
香芹炒牛肉
香芹炒牛肉
韩国拌饭亲手做 山菜拌饭
韩国拌饭亲手做 山
  餐饮论坛
 

 
西餐文化
相关分类: 宴会礼仪 中华饮食 茶饮文花 酒饮文化 咖啡文化       

法国浪漫菜 一刹那脆脆感  
 去过逸谷的人或许都对它的精致和幽雅留下很深的印象,当然也经常会为没有位子而气恼。 年前知道他们开了一家新店,路过那边特地留意了一下。还是一幢小楼,还是有那么多的玻璃,只是墙面的颜色更加温馨。 这幢小楼以前是一家做东南亚菜的饭店,老板的姓很特别,到现在还(2007-03-01)
节日餐桌上的异国风味  
 逢年过节,又是一个亲朋好友聚会的时机。想让自己的节日盛餐与众不同吗?想让自己的餐桌多一些风味吗?想品一品那些来自异国的美酒佳肴吗?那随去搞定一切吧! 酸酸辣辣的柠檬叶子泰式火锅 对于喜欢吃火锅的人来说,要改变喜吃辣的口味习惯是件比较难的事,而这种泰式火(2007-02-28)
芝士瑞士美食的灵魂  
 芝士之于瑞士大餐就如酱料之于中式菜肴,虽然品种口味千变万化,可是只要筵席上少了几款,就会让宾客食之无味。瑞士的山区,各个城市和村庄都会生产独具特色的芝士奶酪,总的来说德语圈的口感较硬,而法语圈的则较为柔软。 著名的瑞士芝士主要有四种:Emmentaler是一种(2007-02-28)
中西交融的澳门美食  
 与中西和谐交融的文化背景相配合,澳门的饮食也呈现五味杂陈、中西混合的独特味道。 饕餮客来到澳门,首先不能错过这里风味独特的“葡国餐”。澳门的葡国餐分正宗葡国餐与澳门葡国餐两种。 数百年前,葡萄牙殖民者初到澳门后,渴望吃到家乡菜,这在当时落后的保鲜技术条(2007-02-27)
法国棍式面包  
 面包在法国是人们每天必不可少的主食,而棍式面包又是最具法国特色的食品。它拿起来方便,吃起来可口。新鲜出炉的棍式面包外皮金黄酥脆,内里松软可口,一脆一软,越嚼越有味。 因为是民生必需品,法国面包在法国价格相当便宜。在法国,棍式面包的价格跟生活指数是挂钩(2007-02-26)
越南菜 酸甜清淡适中  
 越南咖喱粉口味比较适中,不会有特别刺激的感觉,和越南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁,口感清淡,椰香味浓,入口回味无穷。 香茅,是越南菜里经常用到的一种调味作料,有一股浓郁的花香,又有点肥皂水的味道。这道菜用香料榨出汁,放入檬粉,然后裹上猪肉,再加以(2007-02-24)
意式菜肴:清与腻悠然而来  
 吃意大利菜要注重“循序渐进”。一顿传统的意大利式晚餐一般会有四至五道菜式:头盘,分为冷、热两种,火腿、香肠等属于冷盘,煎炸菜式属于热盘;第二道菜是汤或者烩饭,之后还会有主菜,所以分量比较少;第三道菜才是主菜,是整个晚餐的灵魂——海鲜或肉类,不少菜都用(2007-02-22)
德国人吃大蒜的故事  
 大蒜既可调味,又能防病健身,被德国人誉为“天然抗生素”。在德国,几乎人人都喜欢吃大蒜,年消耗量在8000吨以上。世界上最古老的大蒜节和首家大蒜研究所也诞生在这里。 一日三餐离不开大蒜 德国的超级市场,随处可见各种大蒜食品,而大蒜餐馆、大蒜专卖店等“蒜字号(2007-02-15)
与法国大餐相遇在巴黎  
 巴黎,素有浪漫的文化之都美称。不论是塞纳河畔秀丽的景色,还是西岱岛上古朴的民风,无不散发着浓厚的艺术气息。挺拔的埃菲尔铁塔,壮观的凯旋门,神秘的卢浮宫,宏伟的巴黎圣母院……吸引着来自世界各地的旅游者。与这些景观同样驰名世界的,就是法国的传统美食。它不(2007-02-14)
品尝独一无二的南非美食  
 在南非,游客们将发现一些世界上独一无二的南非美食。你将品尝到: 珍奇野味——经过100年对野生动物的创造性管理,在世界野生动物领域的领头者——南非能够为游客提供一道道独特的山珍野味。面对鳄鱼肉排、驼鸟炖肉或是由大羚羊、跳羚羊肉制作的可口、精美、富有异国(2007-02-13)
首页 上一页 [7] [8] [9] 10 [11] [12] [13] 下一页 末页