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让人流口水的新疆美食 |
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图解：１、这是最家常的拉条子，看起来很诱人吧！ 图解：２、这是手抓饭，再配个老虎菜吃，真是绝了。 图解：３、这个是杂碎汤，一般用羊的内脏做的，虽然恐怖，但味道很不错的。 图解：４、这个是回族的经典，油香和花卷。 图解：５、这个是干杂碎，切成小块，用调好(2007-09-10)
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饮食文化：喝汤养精神 |
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传说北方有一老汉，含辛茹苦将儿子拉扯大。儿子定居南方某城后，深谙二十四孝的精髓，将老汉接至城里。豪华餐厅当门坐，儿子首先为老汉要了一碗珍珠翡翠白玉汤，没想到老汉看了勃然大怒：我真是白养了你！眼下你出息了，竟让我光喝稀汤不让吃稠的 这是个笑话，但老人白(2007-09-08)
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传统冷面的花样年华 |
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说起冷面，脑海里首先浮现的永远是妈妈DIY的那种细面凉透后稍许加些油，拌匀后再依次加入花生酱、醋、辣油曾经暑假里的许多个中午，一盘冷面、半锅鸡毛菜汤，便是全部了。 这当然还不能算是经典的上海冷面。老上海吃冷面，浇头是最为讲究的。最为经典的要数三丝冷面，(2007-09-07)
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馋死人的成都美食(一) |
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图解：1、一种水饺。看上去并无特别，可那拌酱是越吃越香，回味带甜，赞！ 图解：2、夫妻肺片。 图解：3、夫妻肺片的肥肠粉。 图解：5、鸡什刀削。汤红而不辣，面有嚼劲，就是肉少了点。 图解：6、蒜泥白肉。(其实宜宾李庄的才系最好吃的) 图解：7、龙抄手。 图解：8、(2007-09-06)
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史上最漂亮的中国菜 |
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海南椰子八宝饭 新疆孜然寸骨 云南过桥米线 蟹黄豆腐 原汁蒸膏蟹 咸蛋黄凉瓜 小笋炒腊肉 梅花饺 大闸蟹(2007-09-05)
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烧卖是中国特色的美食 |
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烧卖在中国南北方都有，是一种面制的食品，品种繁多，在江苏、浙江、广东一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。 烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售素酸(2007-09-04)
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中秋吃月饼的由来 |
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闲秦再思《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节日吃月饼，味道极美，他听到新科进士的曲江设开喜宴，便命御厨房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。到了宋代，月饼有荷叶、金花、芙蓉等等雅称，其制作方法更加清致。诗人苏东坡有诗称赞(2007-09-04)
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布朗族的卵石鲜鱼汤 |
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布朗族的卵石鲜鱼汤 布朗族的饮食也很有意思。烹饪方法以清煮为主，制作方法简单，缺油寡盐也能对付过去。为了节省碗筷，他们曾经把一片片芭蕉叶作为盛饭盛菜的容器，用手抓着吃，真是会就地取材� ５比唬衷谒窃缫呀崾顺允肿シ沟睦贰� 都说巧媳妇难为无米之炊，(2007-08-31)
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让中国人感兴趣的神秘国宴 |
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笔者曾在外交部礼宾司任职多年，又曾多次派驻国外，出席大大小小的宴会是常事，而回国后亲朋好友最感兴趣、问得最多的，就是他们颇感神秘的各国国宴了。 外国国宴通常为晚宴，出席者8时到场，端杯聊天，常常于9时或10时入席进餐。出席国宴的人都着正式服装，按排定的席(2007-08-29)
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弋阳特色小吃:弋阳醋鸡 |
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醋鸡，是弋阳城乡人民自制腊味中的上等品。由于采用精细的腌制方法。辅以多种调料，因食用时具有浓郁的香醋味，故称醋鸡也叫酸辣鸡。 弋阳醋鸡还具有皮肉脆嫩，色红味香，油而不腻的特点，是年节待客的美味。醋鸡只有在立冬后至立春前才能腌制。 用鸡一只糯米粉200克芝(2007-08-27)
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