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守得云开见月明 开店初要硬熬 |
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开一间饭馆餐饮店，前期的投入可大可小，这视你所经营饭馆餐饮店的档次和规模而定。但不管是哪种规模，大多都要花费一笔不小的资金对饭馆餐饮店进行装修，以及购置必要的设施和设备，倘若不幸经营失败，又再无回天之力，就只好转让或顶售了。 赚钱的机会总会伴随着赔本(2007-01-15)
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网上开店一二三 |
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产品定位 在网上开个小店和在网下开个实物店是完全不一样的。在网下，只要你的店位置不要太差，小生意可以做的不错，而在网上做生意，就要独辟蹊径了。 一般来说，在网上销售，最好是找网下不容易买到的东西，如特别的工艺品、限量版的宝贝、名牌服装、电子产品等，这样(2007-01-13)
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谈：如何选择餐饮管理软件系统 |
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随着信息化技术的日益普及， 餐饮 这样的传统行业也越来越多的采用信息技术来 管理 自己的业务。由于目前市场上 餐饮 管理 软件还处于百花齐放、百家争鸣的阶段， 餐饮 行业多数老板对IT技术了解相对不多，面对眼花缭乱的产品、面对信誓旦旦的服务承诺，如何选择一套不(2007-01-10)
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开业前的策划——安全管理 |
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安全 管理 是指在意外事故还未发生前，餐厅运用一些制度与 管理 方法预防意外事故的发生，以确保餐厅的财产安全及顾客与员工的人身安全。 一般来说，餐厅安全 管理 包括防火、防盗、防抢，停水、停电等一些意外事故的处理等。 关于防火 在餐厅经营中，火灾是一个不可忽(2007-01-10)
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起店名是一门学问 |
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生动活泼、妙趣横生的店名，叫人过目难忘。那些能给人以深刻印象的店名，便是很好的创意。 曾闻广州有这样一家古式制冰店，店里给人以清凉古老的感觉，在店的屋顶竖立着一块横放的招牌，上面画着一位满脸皱纹，面带慈祥笑容的老阿婆，露出一张无牙大口， 把一片红彤彤的(2007-01-08)
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新开餐饮店有什么环保要求 |
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读者李先生询问：我想在双屿一带开一家 餐饮 店，请问在环保方面有什么要求，到哪里审批？ 市环保局答复：新建 餐饮 项目选址须符合规划功能；项目产生的油烟、废水等污染物应有较好的排放条件(如专用烟道等)；1000平方米以下的 餐饮 项目报当地环保部门审批。(2007-01-08)
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想开店跟我去摸底 |
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大众餐馆开张前的市场调研 编者：“开家小店当老板”是市场经济催生出的许多人的“草根梦想”。对大多数人来说，手底也就存个八九万块钱。这并不能做成什么大生意，可又不甘心让它躺在银行里，一家人开家餐馆就成了不错的选择。但要开什么样的店呢？现在都讲市场调研，(2007-01-05)
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如何租间餐饮店 |
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在初步选定开店的地点后，应作进一步的全面考察，对相关的情况做一定的调查分析后，方能决定是否最后定点于此。考察时要注意以下三点： 店面本身的情况： 其实很多看似繁华的黄金地段，都是政府在拆迁计划内的。有的黑心业主便在门口贴上转租的告示，意图捞一票走人。这(2007-01-05)
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