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多吃鱼可使人更年轻 |
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美国研究人员最近称，鱼的确是一种健脑食物，多吃鱼可使人更年轻。拉什大学医学中心的研究人员发现，与不经常吃鱼的老年人相比，每周至少吃一次鱼的老年人记忆力的衰退速度要慢10%至13%。而这一减缓程度相当于使人年轻3至4岁。以前的研究已经表明，鱼是人体摄取一3型脂(2007-09-12)
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红蓝色食物能防癌 |
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人们都知道绿色食物有益健康，但一项最新研究发现，颜色鲜艳的红色、蓝色食物具有更好的防癌效果。据美国《华盛顿邮报》报道，美国俄亥俄州州立大学的研究表明，一些水果和蔬菜中含有丰富的天然色素，这些色素能够有效抑制癌细胞的生长，某些时候还能够杀死癌细胞，并(2007-09-11)
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细说营养新则A—Z |
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以下这些营养知识，从A－Z，都是营养学领域的重要话题。这些营养观念，不论是值得我们关注的营养食物，还是对健康有益的饮食方式，都可以为健康饮食提个醒。 1、Antioxidants 抗氧化剂食物让你更年轻 严格来说，食物中含有几千种抗氧化合物，它们能抗击癌症、心脏� ⒀(2007-09-11)
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白领自带午餐如何均衡营养 |
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很多人由于工作关系，选择了自带午餐。但如何保证营养均衡？饭盒里应该装什么，又不该装些什么呢？ 自备午餐时，应该准备的食物包括水果、米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜以及酸奶等。 米饭是最好的主食，如果再加入含优质植物蛋白的豆制品，营养就会更全面。 在蔬(2007-09-10)
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教师饮食有讲究 |
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人类灵魂工程师，桃李满天下园丁，这个崇高的职业，肩负着传道、授业、解惑的重任，他们的健康，每时每刻都被社会所关注。营养学家不断发表针对教师职业特点的饮食观点，也开出了诸多健康食谱。 教师的工作离不开口讲、手写、脚站。讲课长期用声过度，可使声带水肿、充(2007-09-10)
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你知道怎样少吃咸吗？ |
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为什么说盐是一种重要的调味品？ 盐是一种重要的调味品，是我们生活中不可或缺的。如果没有了盐，任你是再好的厨师，做出来的菜也是味同嚼蜡，难以下咽，相信没有人爱吃。我们生活中都有这样的经验，如果做菜盐放少了，那么放多少味精也感觉不出鲜来。 食用盐的主要成(2007-09-10)
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酸奶可缓解过敏性鼻炎 |
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一项研究结果显示，如果人们每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。喝酸奶就有这方面的效果。 据当地媒体日前报道，研究组从去年11月到今年4月把患花粉症的89名过敏性鼻炎患者分成两个组，让其中的44人每天食用含50毫克特定的乳酸菌(2007-09-08)
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中秋节吃月饼的饮食讲究 |
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1、不同口味月饼的使用顺序： 咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，味美可口。 2、配热不配冷： 月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止(2007-09-08)
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教师饮食应“五多” |
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再过几天就是教师节了，无论是在校学习的学生，还是我们这些走出校门多年的成年人，都对自己的老师存有感激之情。同时，祝福他们健康、快乐每一天 教师应该根据自己的职业特点安排饮食，才能对维持身体健康，防止职业病有好处。以下五多就是教师的饮食之道： 多食益脑食(2007-09-07)
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“顺气”食物吃掉“火气” |
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萝卜：长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用，以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃有病可做萝卜汤喝。 玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进(2007-09-07)
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