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扇贝炒西兰花
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餐饮营销
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使顾客变成合作伙伴  
 我进入酒店服务行业已有多年,面临的挑战越来越多。在过去的几十年间,酒店服务行业的竞争日益激烈,要求也越来越高了。大多数酒店的客人都没有意识到,合并已经成为了我们行业中司空见惯的事情,很多小的酒店连锁都在寻求大酒店作保护桑例如,今天,喜达屋饭店及度假村(2007-02-10)
“策划”的营销  
 一、策划也需要营销 不论是企业内部的一个策划部门还是企业外部的独立的专业的策划公司,他们都将面临同样的问题:如何推销自己、如何推销自己的策划方案?即策划如同许多产品一样也存在着一个营销的问题。将咨询、策划视为产品并进行营销是我国现代咨询服务企业在开展(2007-02-07)
硬行销——非常时期的销售技巧  
 原文:RobertA.Gilbert,(国际款待业营销协会总裁兼首席执行官) 翻译:东方驿站酒店管理有限公司吴伟 在艰难的时期,优秀的销售人员一样能够获取生意。这意味着必须寻找好的方法并突破常规去决定折扣价格。非常时期要求更有创意的实践,回归销售最基本的原则,并倾听(2007-02-07)
网络预订裂变效应 酒店直销模式初探  
 提示 对于消费者,酒店直销网不收取任何服务佣金,可以提供个性化报价,支持团购,同时还可以替消费者与酒店讨价还价。对于酒店,酒店直销网只收取低廉的年费,对于中国大多数单体酒店,酒店直销网帮助他们形成虚拟集团,使其拥有全球网络和品牌。 11月9日,携程网发布(2007-02-06)
注重销售多元化  
 过去的计划经济发展到今天的市场经济,依靠单体独立作战方式已不再能够维系酒店的生存与发展,这就需要观念的转变、营销策略的根本改变。酒店当前迫在眉睫的,在于实现标准化与国际化接轨。酒店必须以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展,以新的理念、新的服务和(2007-02-06)
犹太人经商25法则  
 一、犹太人经商和立业的哲学 1、*谁是贤人?从所有人身上学习的人是贤人。谁是英雄?战胜自己情欲的人是英雄。谁是富人?对自己满足的人是富人。谁是被尊重的人?尊重别人的人是被尊重的人。 2、*贤人有七德:一是不班门弄斧,二是不打断别人的话,三是不急于求成,四(2007-02-05)
火车上卖鸡腿——从小处看销售艺术  
 坐火车的人似乎都有这样一个共识,那就是火车上的食物价格很高,而且不好吃,卫生可能也不那么让人放心。在市场上,品牌产品的价格可以比非品牌产品的价格高出一些,但是在火车上,这个规律就不存在了。比如同样的饮料,市场上每瓶卖三元,到了火车上就要五元。火车是(2007-02-05)
x饭店客房营销部先进事迹  
 上海xx饭店客房营销部现有职工41人,25岁左右的年轻人占职工总数的90%,是一支充满生机活力的年青队伍。多年来在上级和饭店领导的关心支持下,以经济工作为中心,立足本职岗位、加强班组建设,自觉增强“爱店如家、店荣我荣”的主人翁意识,紧紧围绕“服务第一,宾客至(2007-02-03)
美国德鲁利饭店集团的销售策略  
 饭店向客人作正式承诺的利与弊 ——谈美国德鲁利饭店集团的销售策略 我手头有一本北卡罗利那州格林斯布鲁德利饭店(DruryHotels)的介绍。那小册子的封底上,印有该饭店集团向客人所作的“100%满意保证”,或称“满意承诺”,“满意保证:所有德鲁利饭店都保证您的满意。(2007-02-03)
酒店业冬眠期的“暗战”  
 情人节给正处于“冬眠期”中的酒店业带来巨大商机。上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长赵仁荣昨日告诉《每日经济新闻》,目前沪上几乎所有的四、五星级酒店均介入了情人节商战。 客房收入约占酒店收入的50%,餐厅则占20%-30%。每年12月份到次年3月份,一般是酒店“冬眠(2007-02-01)
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