岗位不分贵贱，清洁工与总经理在同一水平排序
在绩效考核时，有的企业采用了强制性正态分布法，这种分布方法有其科学合理的一面，也有它不合理一面。我们在建议企业使用时，会根据企业发展状况和企业员工的心理情况建议是否选用。 所谓正态分布法就是指企业每次考核结果都按照一定的分布比例将所有员工进行排队，一(2007-03-10)

	员工满意度调查怎么做
人力资源部可谓是企业的"第三方",如果中层管理人员与基层员工沟通不畅，问题会一下子尖锐地暴露出来。但是如果不做调查，恐怕中高层管理人员就永远不知道员工的真实感受。这一环节在管理工作中显得尤为关键，那么员工满意度调查该怎么做呢？记者近日应邀参加了由华夏新(2007-03-10)

	老板，你给员工的就是他给客户的！
没有员工的努力，任何设计良好的服务提供体系都不可能实现。相反，由于一个公司不能兑现承诺，带给客户的伤害会比没有承诺还要大。在客户的眼里，每个员工就是公司。因此，一个指望以无敌服务制胜的企业必须足够地关注自己的员工。而一个企业成长的过程，实质上也就是员(2007-03-08)

	苏城餐饮业招聘遭遇倒春寒
昨天，苏州市举行了女性人才专场招聘会。４０００余名进场的求职者踊跃推荐自己，近２５００人与用人单位初步达成意向。从招聘现场来看，化工、服装、电子类企业十分受宠，而占招聘席位近１／３的餐饮、美容等服务企业摊位前却很冷清。 在招聘现场，模具、服装、电子企(2007-03-08)

	饭店招聘如何选择满意的服务员
作为一个服务性很强的餐饮行业，如果能达到让消费者“高兴而来、满意而归”的服务水准，那也是一件十分不容易的事，同时说明这家餐馆中服务员挑选得非常成功。 由于餐饮市场的日益扩大，给消费者带来许多方便。随着人们生活水平的不断提高，消费者对于饮食的观念也发生(2007-03-07)

	人力资源管理的热点
我们周围都在变！这个世界唯一不变的就是不断在变化，变革已经成为当今的流行语。在这种情形之下要求企业持续学习，不断创新，更快、顺畅地接受变革的挑战，于是对于人力资源管理提出了更高、更新的要求。 人力资源管理工作者目前所面对的整个市场同以往相比，存在巨大(2007-03-06)

	饭店集团化人才培养方法浅探
中国饭店业快速发展与人才缺乏矛盾凸出 中国加入世贸，饭店业的进一步对外开放，使中国饭店业得以迅速发展。至2005年上半年末，全国共有旅游星级饭店已达到11，180家。与此同步发展的是国内的饭店管理集团，截至2005年上半年末，国内共有饭店管理公司190余家。以香格里(2007-03-06)

	什么是餐馆的动线（风水）
好的空间规划和室内得体的配置，给人以行动流畅，视鼋明快，就是“好的动线”，客人乐于光顾。这也是为什么有些业内人士通常称动线为“风水”的缘故。 在经济动荡时期，开餐馆似乎很容易。尤其依附在某些场所的餐馆，更是座无虚席，一副满地是金的景象。然而，当经济调(2007-03-03)

	餐馆设最低消费 百姓就餐扫兴而去
一家人或是三五个朋友聚在餐馆里，一边兴致勃勃地聊天，一边品尝美食，成为很多老百姓春节期间的就餐选择。然而，天津市一些餐馆的做法却让乘兴而来的顾客无法满意而归，甚至是扫兴而去。 擅设“最低消费”。春节期间，天津大大小小的餐馆生意都非常兴隆，尤其是一些比(2007-03-02)

	工作指示要明确
俗语道，“有令则行，有禁则止”，无论做什么工作，规章制度是少不了的，这样可以避免许多人为和主观的判断。所以，给予员工明确的指示是饭馆餐饮店经理善用规章艺术的一个方面。 大凡开店做餐饮的经营者都有过这样或那样的经历——“如果谁发现玻璃门脏了，就要在第二(2007-02-27)

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