如家为什么5年成就经济型酒店第一品牌？
1997年，锦江之星投资了中国的第一家经济型酒店，由此开始了中国经济型酒店的领跑之舞。5年之后，一家名不见经传的经济型酒店——如家快捷（以下简称如家）开始了自己的第一声啼哭。至今，如家已开始成为众多中国商旅的住店首选，而曾经的第一品牌锦江之星，却似乎被人(2007-01-20)

	酒店商务中心吓跑商务客
对于酒店商务中心的暴利，北京第二外国语大学旅游管理学院教授谷慧敏表示，酒店的成本高，相应的服务价格贵也很正常。“就像你在普通餐馆吃一盘宫保鸡丁和在酒店吃，价钱肯定不一样。另外，这样做也是为了保护酒店客人的利益，如果定的价位和街边小店一样，那谁都能享受(2007-01-20)

	酒店开业庆典致辞
各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们： 金秋时节，清风送爽，丹桂飘香。今天，**大酒店开业庆典仪式在这里隆重举行。我谨代表**市房产管理局向莅临今天盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢！向为酒店建设付出心血和汗水的全体施工管理者和工程建设者表(2007-01-18)

	管理故事：留个缺口给别人
一位著名企业家在作报告，一位听众问：“你在事业上取得了巨大的成功，请问，对你来说，最重要的是什么？” 企业家没有直接回答，他拿起粉笔在黑板上画了一个圈，只是并没有画圆满，留下一个缺口。他反问道：“这是什么？”“零”。“圈”/“未完成的事业”/“成功”，(2007-01-18)

	影响一生的管理寓言：北宋棋王
工作和生活之中，面对枯燥的管理理论，有时候我们很难接受并加以应用。无论是管理者还是有晋升欲望的员工都应掌握一定的管理技巧来武装自己的头脑，这个道理是我们人所共知的。然而，有没有一种新的办法，让我们在轻松的阅读中掌握这些管理技巧呢？ 北宋棋王——胜利，(2007-01-18)

	经济型酒店：看好品牌连锁型的酒店
伴随如家快捷酒店登陆纳市以及锦江酒店香港招股受追捧，酒店类个股受到市场的热捧。东方证券行业分析师杨春燕认为，快速发展的国内旅游和商务旅游为酒店行业创造了新的发展机会，低房价、高入住率、低成本的经济型酒店正成为行业的投资热点，其中更看好连锁型酒店。 根(2007-01-17)

	浅析目标管理在酒店餐饮管理中的实效性
在现代汉语词典中“目标”被解释成为要想达到的境地和标准。在管理的基本职能中，计划是在管理活动开始之初完成的，而计划就是设立目标。目标管理是一种以目标为向导、效益为中心，激励为手段，以制定目标、指导目标的实现和衡量成果，为基本内容的新型管理方法。它能有(2007-01-17)

	酒店管理案例:“严禁”与“请勿”
内容提示： 饭店的规章制度、对客服务的承诺，以及饭店的形象都可以通过文字的形式呈现在客人面前。绍兴市绍兴饭店通过自己的文字用品，体现了待客的真情挚意和环保意识。 本案涉及： 1、饭店客房的服务用语设计 2、“绿色客房”意识 案例正文： 某市机械进出口公司戴副(2007-01-17)

	让这些“星”永远闪亮
■旅游行业标准化工作曾处在全国领先地位，星评标准在推动服务行业的标准化工作中作出了重要贡献，开了先河 ■20年来,中国旅游标准化建设在提高行业服务质量、增强企业竞争力、拓展市场管理手段等方面取得了显著成效 ■我国在制定单项质量标准的同时，应加强对质量标准(2007-01-16)

	酒店领导如何推动质检工作的开展
质检工作是一项非常重要的工作，许多酒店都设有质检部，拥有专项或兼职质检人员，酒店领导可以从以下几个方面推动质检工作： 首先要高度重视，只有领导重视，质检工作才能落到实处，起到它应起的作用，否则就会形同虚设，名存实亡。酒店领导要确立质检工作目标管理责任(2007-01-16)

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