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红绿双菇
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玉簪人参虾球
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聚德烤肉
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廣州燴飯
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酒店管理
相关分类: 案例分析 餐饮营销 厨房管理 管理公司 酒楼管理       

酒店员工合同:合同期内禁孕  
 已婚女士小高在一年前与一家酒店签订了一份为期二年的劳动合同。合同规定“凡在本酒店工作的女性员工,在合同期内不得怀孕,否则酒店有权解除劳动合同。”当时的小高急于找到一份工作,加上酒店提供待遇也还不错,就没加考虑签下了这份合同。后来,因为种种原因,小高怀(2007-02-07)
怎样 “写”好培训这两个字  
 一、培植好企业培训的“土”壤 培训是企业和员工共同成长的土壤,这是因为员工对企业的认同往往都从最开始的入职培训开始,而企业经营管理目标的实现也必然是通过培训,让员工真正融入到企业,发挥团队绩效所致。 1、“土”质的重要性 企业通过对员工的培训,可灌输其企(2007-02-07)
恒敦酒店Internet服务计划  
 1.酒店Internet及网络服务概述 Internet及网络技术己经成为最新的通信、联络、娱乐和资讯提供手段。对于高档酒店运营来说,在客房内提供相应的服务内容己经成为无论是商务宾客还是旅游宾客都非常关心的需求。也同时成为衡量一个中高档酒店服务水平的一个标志。 一个酒(2007-02-06)
让客房卫生间亮起来  
 在酒店建筑设计习惯中,由于照顾结构设计和给排水设计的某些方便,很多客房的卫生间都被安排在靠近楼层走廊一侧的位置,形成了进门先遇卫生间,后入卧室的"万篇一律"的客房模式,就连外国的酒店也不乏其例。 于是,这种封闭式卫生间就变成了屋内之屋,一个地地道道的"黑(2007-02-06)
治安管理信息系统在星级酒店试运行  
 昨日起,除了正在装修的花园酒店,中国大酒店、白天鹅宾馆、东方宾馆、亚洲国际大酒店等广州星级酒店均开始试行新安装的“旅馆业治安管理信息系统”,9月1日起正式运行。这意味着今后入装星级”,您的个人资料都会在登记的3小时内,被酒店上传给当地派出所。《广东省旅(2007-02-06)
香格里拉掀高星酒店新浪潮  
 广州香格里拉大酒店。 (记者王飞)香格里拉酒店集团昨天宣布,其旗下的第50间酒店——广州香格里拉大酒店已于日前试营业,并将于今年3月份正式开业。这标志着广州的酒店业迈上了一个新台阶。在未来两年,广州将有40多间高星级酒店陆续开业,在亚运会之前广州将拥有300(2007-02-06)
饭店集团化人才培养方法浅探  
 中国饭店业快速发展与人才缺乏矛盾凸出 中国加入世贸,饭店业的进一步对外开放,使中国饭店业得以迅速发展。至2005年上半年末,全国共有旅游星级饭店已达到11,180家。与此同步发展的是国内的饭店管理集团,截至2005年上半年末,国内共有饭店管理公司190余家。以香格里(2007-02-03)
酒店人力资源]人是第一可宝贵的  
 饭店资源中,最重要的是人力资源。人力资源相对于物力资源与财力资源来说,是可再生资源。人力资源管理的意义在于为饭店组织提供有劳动能力、服务意识、才能、创造力和推动力的人,有系统和有步骤地实施饭店企业人员招募、选择、训练和开发等计划以及开展组织活动和实(2007-02-03)
HR管理之招人 用人 留人  
 一个企业在创立之初可能就是几个人打天下,当企业发展壮大之后,必然会引进新的人才为其企业的发展壮大服务。这个时候还靠某一个人的能力来推动企业发展那是不可能的,只有引进不同专长的人才,进行分工协作,发挥他们最大的才能来为企业服务。而如何去招聘优秀的人才,(2007-02-03)
大酒店组织管理机构  
 1、决策层:这一层是由酒店高层管理人员组成。如总经理、副总经理和总经理助理等。在这一层工作的员工主要职责是对酒店的主要经营管理活动进行决策和宏观控制,对酒店重要发展战略和产业经营目标进行研究并组织实施。 2、管理层:这一层由酒店中层管理人员担任。如各部(2007-02-01)
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