本人胃不太好,听说吃野猪肚挺有效果的,但不知怎么做,请指点

网上找的,看看能不能帮到您.野猪肚这东西可真是稀品啊.

      野猪肚，《本草纲目》上也说它是个好东西，野猪肚是野猪身上最有药用价值的东西，对各种胃病有特殊疗效。民间还流传一种说法，野猪经常吞食一些名贵中药和蕲蛇，每吃下一条蕲蛇或者中药就会在胃里留下一个“疔”，“疔”越多，药用价值就越高。
    传说归传说，实际上起作用的是野猪肚里的胃膜素，胃膜素是一种以黏蛋白为主要成分的物质，有很强的黏附作用，可以在消化道内壁、胃及十二指肠溃疡表面形成一层保护膜，减少胃酸的刺激，利于溃疡面的愈合。
问题是怎么个吃法，有的人买来以后，煤气炉上“嘟嘟嘟”烧，一餐两餐吃掉——吃太多了，不行！
    有的人烧得不得法，一股尿骚气消不掉，也吃不进的。正确的办法是斩成肉饼那样碎，再烤，烤干以后碾成粉，灌成胶囊吃。一只猪肚有大有小，中等的话一天吃两次，可以吃半个月，这个东西吃长了，它促使胃粘膜的再生功能是很强的。

   

  介绍几种野猪肚的做法：


一： 麻辣野猪肚：

主料：猪肚250克
辅料：香菜20克,
调料：姜5克,花椒5克,辣椒油15克,醋15克,白砂糖2克,盐2克,味精2克

做法：

1. 将猪肚洗净后切丝；
2. 香菜洗净，切段；姜洗净切片；
3. 将肚丝、香菜段与姜丝整齐码在盘中待用；
4. 干锅置火上，放入花椒粒炒熟，捞出后稍微晾一下，擀成面；
5. 加入盐，制成花椒盐；
6. 把花椒盐、辣椒油、醋、白糖、味精放入肚丝盘中，拌匀炒即可。




二： 青椒拌猪肚：

主料：猪肚150克,青椒150克
调料：花椒3克,花生油10克,盐2克,味精2克,姜5克

做法：

1. 将花椒放入烧热的油锅中炸出香味中，捞出花椒不要，其油留用；将猪肚洗净煮熟。
2. 将猪肚切成丝。青椒去蒂、籽，洗净，切成丝。姜去皮切成丝。
3. 炒锅内放入水烧开，下入猪肚和青椒丝焯一下，捞出，用冷开水过凉，沥干水分，装盘，加入精盐、味精、花椒油、姜丝，拌匀炒即成。




三： 胡椒炖猪肚：

主料：猪肚350克
调料：胡椒10克,粗盐3克

做法：

1. 用淀粉，粗盐将猪肚揉搓数次，冲洗净，放入沸水中煮半小时，捞出置冷水中洗净；
2. 胡椒粒洗净后，放入猪肚内，用线缝口，整个放入炖盅内，注冷开水适量，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖二小时左右即成可用。



四： 清炖猪肚汤：

主料：猪肚150克
调料：香油1克,猪油（炼制）20克,味精2克,盐3克,大葱10克,姜2克,碱1克


做法：

1.将猪肚用碱灰和香油混合搓5分钟，搓出黏液后用清水洗涤3-4遍，洗净后放入器皿中火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片。葱切段，姜拍破待用。
2.器皿中放入猪油、葱、姜，高火1分钟，再加入肚片、盐，加足清水，中高火40分钟煮至肚烂，放入味精即成。

一般患萎缩性胃炎的人，体质都有点虚。有的人胃胀、胃痛、消化不良、长年便秘；有的人生病时间比较长，人很瘦，疲乏无力，精神萎软，还有贫血。
　　贫血产生的根本原因是维生素B12缺乏，因为维生素B12必须与胃黏膜壁细胞分泌的“内因子”相结合形成复合物，在“内因子”的保护下才能顺利地吸收。而慢性萎缩性胃炎者黏膜萎缩，以至于“内因子”分泌缺乏，肠道不能吸收维生素B12，就会引起贫血。有的贫血病人扶着手叫头晕，人嘛乏力，面色萎黄，稍微动一动就心慌气促。
　　针对这些虚症，你想补，我推荐一个方子，米仁烧汤喝，一年四季都好吃，吃了养胃。
　　米仁有两种：一种是泰国产的，这种没用的；还有一种是方回春堂里卖的中国米仁，叫薏仁，这个很好，味道又好，营养又好。
　　少量的红枣，剪刀剪一剪，弄破，跟米仁一起焖，水多放一点。米仁不吃，吃汤。这个吃长了，对慢性萎缩性胃炎会起到很好的调理作用。胃黏膜一旦萎缩，你想恢复，最关键是促使胃黏膜的代谢功能，让萎缩的细胞经过新陈代谢排出去。米仁汤益气健脾、补中益气，都在这些方面起作用的。
　　有的人胃口特别差，气虚，容易乏力，米仁汤里可以放一点点人参、别直参更好，弄几片就可以了，再放几颗红枣，红枣少点，多了要胀的，跟人参一道烧进去。
　　消化功能差的，米仁汤里再加麦芽、谷芽，少量山楂，吃吃胃口会好转来的。如果胃有点胀气的，就加点陈皮。

现在不是有猪肚鸡(汤)这样的菜式吗 这个也暖胃的.别忘了放胡椒.

哈哈,多谢热心的朋友指点,我试试看

哇，野猪肚有那么多种做法的啊？我可没钱买猪肚煲鸡喽……

哪里有野猪肚买啊 我也想试试

真要买的话给我留言好了

后来还是炖了吃了,哈