餐饮世界网
新闻 | 展会 | 法规 | 管理 | 投资 | 文化 | 健康 | 问答 | 软件 | 美图 | 名厨 | 读书 | 英语 | 文档 | 标签 | 分类 | 网址 | 人才
菜谱 | 烘培 | 甜品 | 食疗 | 酱料 | 小吃 | 食雕 | 调酒 | 食材 | D I Y | 擂台 | 视频 | 名厨 | 美食 | 餐馆 | 酒店 | 博客 | 论坛
广州 | 中山 | 珠海 | 江门 | 佛山 | 深圳 | 东莞 | 北京 | 上海 | 天津 | 重庆 | 成都 | 南京 | 长沙 | 福州 | 杭州 | 武汉 | 更多
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>烘培配方>文章列表
面包配方
奶油西多士 奶油西多士
食材:方包厚片,鸡蛋1个。 调料:黄油5克,枫树糖浆30克。
水果三明治 水果三明治
食材:香蕉10克,苹果10克,方包3片。 调料:奶油20克。
自制创意便当之三明治蛋糕 自制创意便当之三明治蛋糕
制作方法:   材料:幼麦方包一袋(8片)、烟熏三文鱼片、蟹柳、1/4个洋葱、沙律酱、蒸鱼剁椒、咖喱粉、新鲜豆苗、葱、柠檬1只
法式乳酪火腿夹心面包 法式乳酪火腿夹心面包
原料:三明治切片面包、切片熟火腿、切片半软乳酪、黄油
吐司制作
蜜糖西多士点燃甜蜜夏日 蜜糖西多士点燃甜蜜夏日
  材料:   切片面包,鸡蛋,蜂蜜,植物油
虾仁批萨在家也能做 虾仁批萨在家也能做
做法: 1、先发面。我喜欢用的配方是:温水1又1/4杯,菜油2大匙,糖2大匙,盐将近1小匙,奶粉2大匙,普通面粉4杯,干酵母2茶匙。 如果用面包机和面的话,就按照上面列出的
夏威夷口味 夏威夷口味
双味吐司比萨 双味吐司比萨
西点配方
下午茶DIY 香蕉芝士酥皮卷 下午茶DIY 香蕉芝士酥皮卷
 材料:奶油芝士4盎司(约112克)、糖2汤匙、香草香精1/2茶匙、半甜巧克力2盎司、樱桃适量、香蕉2条、Phyllo Pastry8张、无盐牛油1/3杯   
可爱松饼 可爱松饼
原料:   松饼粉200克,牛奶100克,鸡蛋100克(约两个鸡蛋)
芝士虾托 芝士虾托
原料:芝士1片、方面包1片、虾肉50克、蛋清1只、盐少许
草莓巧克力慕斯挞 草莓巧克力慕斯挞
草莓巧克力慕斯挞整个蛋糕的主体由草莓制成,而草莓中含有丰富的膳食纤维,可以有效促进消化和肠部蠕动,是名副其实的健康食品! 这道甜点里的巧克力也都是低脂低糖的呢!
中点配方
蛋 黄 酥 蛋 黄 酥
·先对蛋黄进行处理。烤箱预热至190度,将咸蛋黄放入,烘烤5分钟,将油烤出来,放凉可以切成两半备用。 ·制作油酥面团和油皮面团。 ·用油皮把油酥包起后压扁,从上到下折
枣泥菊花酥 枣泥菊花酥
·按照萝卜丝酥的第2至5步骤制作成油酥皮。 ·在油酥皮中间放入枣泥,像包包子那样包好。 ·用手掌按成一个圆饼后,从距离圆心1/2处向外至圆饼边缘处,用剪子或者刀切断十
地瓜酥 地瓜酥
·把白薯洗净后切片、蒸熟,去皮后压成泥。白薯泥入锅,加黄油、糖、盐炒至表面光滑,做成馅料。还可以加熟松仁、栗子碎等。 ·制作油皮时,加些草莓汁,颜色会更漂亮。 ·
DIY美味花生糕 DIY美味花生糕
材料:   花生,糖,糯米粉,澄粉(沒有的話,用玉米淀粉也可以)
蛋糕配方
柳橙芝士蛋糕 柳橙芝士蛋糕
材料:   消化饼干   7个   软质乳酪(奶油乳酪) 220g   砂糖   50g   低筋面粉   50g   干桃鲁
杏仁提拉米苏蛋糕 杏仁提拉米苏蛋糕
杏仁提拉米苏蛋糕杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维还可以轻易让人产生饱腹感,对保持体重十分有益。 崇尚健康时尚的你,一定要亲自品尝一下这款营养丰富的杏仁提拉
酸奶蛋糕 酸奶蛋糕
酸奶蛋糕主要材料原味酸奶、糖粉、低脂淡奶油、水果、鸡蛋、杏仁粉、面粉、榛子酱、黄油制作方法将杏仁粉、糖粉、面粉与榛子酱打匀后加入蛋白,再加入煮至棕色的黄油后,入
红珠赤玉妆——樱桃木司蛋糕 红珠赤玉妆——樱桃木司蛋糕
原料: 1、蛋糕: 鸡蛋300克、糖200克、面粉 200克、核桃50克、杏仁50克 2、馅料:鸡蛋120克、蛋黄50克、糖175克、樱桃300克、鱼胶粉50克、奶油1升