各式火腿加工
l、蒋腿 蒋腿以产地上蒋村（在浙江省东阳市）而得名。该村一百多户人家，历来有腌制火腿的习惯，历史上曾有“腌户之多，几遍全村”的记载。尤以作坊业主蒋雪舫善于经营，精于制腿，将所产火腿冠以“雪舫蒋腿”之名，现在由东阳市火腿公司生产“金华蒋腿”。 蒋腿的选料(2007-02-28)

	冷菜调味汁的调法
(2006-04-12)

	识别注水肉
(2006-04-13)

	怎样搅好芝麻酱
首先，在挑选芝麻酱的时候就应该挑选表面比较干净的，没有覆盖物的比较好。 在把芝麻酱从瓶子里取出之前，先用小勺在瓶子里面搅几下，然后盛出要用的芝麻酱，加入一些冷水，搅匀，这样就可以了。记住，要用冷水，不是温水哟。(2006-09-04)

	炸土豆
(2006-09-02)

	腌肉烤豆干
(2006-09-05)

	炸鸡肉
(2006-09-01)

	辣味调味品小常识
(2006-08-30)

	炸豆腐鱼
(2006-08-29)

	炸“八卦鸡”
(2006-08-30)

首页 1 [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页 末页