喝茶前最好先洗洗
喝茶最好先洗洗 茶，醒脾提神保健康，是中国最主要的饮料，同时也是一味重要的中药，在中医的很多方剂里都有细茶一味。从中医的角度讲，茶能醒脾化湿，又可清热提神；从西医角度讲，茶中的可卡因既可提神，又能降低血脂，因此喝茶也是一种养生之道。 “很多人现在饮红(2007-03-08)

	淘米水洗肉容易去脏物
从市场上购回的猪肉、羊肉或牛肉，在制作菜肴以前，先用淘米的凉水清洗，再用清水冲洗，这样容易去掉粘在肉上的脏物。(2007-03-06)

	各种果蔬去壳剥皮小窍门
去核桃壳： 将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟，取出放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。 去蚕豆壳： 把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一刻钟，泡软后，剥皮容易，剥出豆瓣要用水冲洗。 巧削桃子皮： 将桃子浸入滚开的水中1分钟(2007-03-01)

	家庭餐具勿忘消毒
为避免家庭传染性疾病的发生和流行，防止餐具被污染而引发的食物中毒，把住病从口入这一关，家庭应重视对餐具的科学消毒。 从医学的角度来讲，简单实用的消毒方法很多只要严格认真操作，都可以达到消毒和灭菌的目的。下面我们就介绍几种消毒方法： 一、蒸汽消毒 将餐具(2007-02-28)

	蔬菜水果吃时再洗
蔬菜在采摘后仍会发生呼吸代谢，出现营养成分的变化，加上微生物的作用，蔬菜中的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种毒性物质，可造成血红蛋白的带氧能力下降，因此蔬菜最好不要存放过久。存放时，应在0℃至4℃的低温下保存，以降低酶的活性，延缓蔬菜采摘后呼吸，(2007-02-28)

	蔬菜去掉农药有办法
洗涤剂浸泡10—15分钟，清水浸泡30—60分钟 用洗涤剂浸泡，农药去除得更快。 蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药(2007-02-24)

	免淘米食用时还是需要冲洗
价格高未必营养高 1.38.60%的消费者买米考虑的是价钱，47.37%的人靠以往的经验，14.03%的人受到宣传的影响。记者调查发现，不同米的价格相差较大。国产一袋5千克的“利是盘银”大米标价23.5元、“青清源”35.5元。而同量的“孟泰谷”、“口口”、“七河源”等泰国香米(2007-02-06)

	抹布用微波炉杀菌需完全浸湿
新华网北京１月２５日电美国研究人员日前宣称，利用家用微波炉加热２分钟可给抹布杀菌，但美国随后出现了多起因操作失误而引发的小型火灾事故。研究人员为此重申，抹布在用微波炉杀菌前一定要先完全浸湿。 美国佛罗里达大学的研究人员曾在《环境卫生杂志》上报告说，他(2007-02-06)

	家庭擦桌布要常消毒
湿抹布细菌众多引起二次污染，干抹布扬尘埋下健康隐患，擦桌子最好干净抹布沾干净水。 问题1：湿抹布易引起二次污染 抹布常常处于潮湿的状态，再稍含食品成分更成为细菌的良好繁殖源，使抹布上污染、繁殖大量的细菌。据《北京娱乐信报》报道，有调查显示，抹布一般细菌(2007-02-05)

	蔬菜农药残留量与气温有关
杭州工商检测:蔬菜农药残留量与气温有关 菜场卖的新鲜蔬菜农药残留含量居然是跟气温成正比的。据《每日商报》报道，杭州市江干工商分局日前公布的一份商品质量安全定性检测报告表明：１月份批发市场聚集的江干区新鲜蔬菜质量合格率仅９０．８％，合格率比上月上升了３．(2007-02-05)

首页 上一页 [1] [2] [3] 4 [5] [6] [7] 下一页 末页