怎样用电饭锅更节电
使用电饭锅最好提前淘米，用开水煮饭，煮饭用水量要掌握在恰好达到水干饭熟的标准，可节约用电量。事后立即拔下插头，否则，当锅内温度下降到70摄氏度以下时，它会断断续续地自动通电，既费电又缩短电饭锅的使用寿命。用电饭锅烧饭时，在上面盖一条毛巾可以减少热量损失(2007-02-26)

	柠檬皮:清洁厨具十大妙用
都说柠檬是女人的水果。一个柠檬能令女人从头美丽到脚——美白、减肥、消斑、美齿、美体、美发、去皱……除此之外，柠檬还有什么妙用呢？ 妙用用过餐的碗有异味？ 洗碗水中放几片柠檬皮(还可再加点橘子皮，或滴几滴醋)，能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能(2007-02-24)

	说说电磁炉的电磁辐射
市民董先生家中一直使用电磁炉做饭，原来以为这是清洁能源，没想到还有电磁辐射这一说，现在总觉得有些担心。正在装修新房的贺小姐询问如何安放家电才能最大限度减轻辐射。67岁的郝先生则来电询问如何饮食才能增强抗电磁辐射能力。 为此，记者走访了环保专家，他们建议(2007-02-14)

	家中厨具 你会保养吗？
家中厨具你会保养吗？ 许多“家庭煮妇”为了保持厨房的整齐美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在厨柜里；也有的家庭由于厨房空间狭小，把这些用具放在角落里，或摞放在一起，这都不利于厨具的干燥和清洁，容易孳生细菌。厨具如何摆放可是大有学问的。 设个碗碟架省事卫(2007-02-10)

	厨房电器从贴心细节做起
——灶具烟机篇 厨房是一个烟火“圣地”，每日里端出的都是佳肴美味。 尽人皆知“粒粒皆辛苦”，其实，要说最后“入口”的东西，那得是“盘盘皆辛苦”。作为每天都陪着主人浸在烟熏火燎中的厨房电器，贴心的细节处理很重要。 知爱心，知情理，皆在细节中…… 所谓“贴(2007-02-06)

	烤箱使用技巧
1、先空烤去异味 烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温（250℃）空烤15分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保(2007-01-27)

	榨汁机用前用热水烫烫
榨汁机使用前用热水烫烫 健康提醒 美国疾病控制与预防中心近日提醒，在购买果汁时一定要辨别该产品是否经过高温灭菌(即巴氏灭菌)，那种用榨汁机现榨出来的果汁并不“新鲜”，美国近10年来每年都会暴发一些由不洁净的果汁引发胃肠道疾病的事件。 相同的问题在中国也存在(2007-01-22)

	巧用冰箱　一夏清凉
赤日炎炎，家里的冰箱是个宝。不过，冰箱可不是“垃圾箱”，善待它，才会给你带来一个冰力十足的清凉夏日。 食物冷藏 果汁、汽水、牛奶等饮料，最好采用直立式摆在冰箱的饮料柜上。如果是易拉罐，最好打开就喝完，不要将喝剩的饮料再放进冰箱，不仅容易翻倒污染其他食(2007-01-22)

	家庭餐具勿忘消毒
为避免家庭传染性疾病的发生和流行，防止餐具被污染而引发的食物中毒，把住病从口入这一关，家庭应重视对餐具的科学消毒。 从医学的角度来讲，简单实用的消毒方法很多只要严格认真操作，都可以达到消毒和灭菌的目的。下面我们就介绍几种消毒方法： 一、蒸汽消毒 将餐具(2007-01-22)

	微波炉烹饪操作技巧
①食物若有坚硬的表皮，应剥去才烹； ②微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分； ③鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的； ④食物应平均排列，勿堆成一堆，以(2007-01-20)

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