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保全羊肉营养的二三四 |
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在冬季里，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等，有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。但是，羊肉做法很多，怎样吃才会更有营养？ 【炖羊肉】最营养的吃法 炖羊肉最大的优点是(2007-01-06)
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啤酒不能用冷冻法来保存 |
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国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司有关专家提醒消费者，啤酒决不能冷冻保存，最佳饮用温度在8到10摄氏度左右。 专家表示，啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成(2007-01-05)
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夏日鲜肉保存法 |
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夏日如何保存食物，对于没有冰箱的家庭来说，成了一件麻烦事。下面向你介绍一下夏天保存鲜肉的四种方法。 第一种方法：取一块干净的白纱布，放在锅中煮十分钟，取出后放在白醋中浸泡片刻，然后用浸过醋的白纱布将欲保存的鲜肉包裹起来，放在阴凉通风的地方即可。此法可(2007-01-04)
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活鱼保鲜妙法 |
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吃鱼要吃个鲜，买来的活鱼想多放几天，现杀现烧，可采用以下三种方法： 第一种方法：可往活鱼的嘴里或鳃上滴几滴白酒，然后将鱼盆放置在阴凉黑暗的地方，并用透气性材料盖在鱼盆上，以保持适宜的温度和光线，减少外界环境条件对鱼的刺激。这样，即使在夏天，鱼也能活上(2007-01-04)
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