“啤酒行业对国内大麦需求量的增加，是导致这次国内大麦价格大幅增高的主要原因。”国家统计局新疆调查总队分析人员刘学慧表示。

    同时，来自国家农业部统计的数据也显示，今年1月至5月，大麦进口量只有49万吨，较去年同期的101万吨下降了51％。在中国啤酒业产能不断扩张的今天，啤酒厂商加大国产大麦的采购比例是进口大麦大幅减少的原因。

    另外，国内农业生产成本上升，市场需求增加，导致其他部分农产品供应减少，价格不断上涨。其中，国产小麦的价格上涨13.5%、玉米上涨10.4%、高梁上涨10.6%、花生上涨8.3%、油菜籽上涨45.7%。