本次监督抽查共抽查了40家企业生产的40批次产品，合格26批次，抽样合格率为65.0%，其中抽查了37批次蜂蜜，合格25批次，抽样合格率为65.0%；抽查了3批次蜂蜜制品，合格1批次，抽样合格率为33.3%。