日前，桂林市荔浦县工商部门查获—起销售假冒“太太乐”调味品案，共查获假冒“太太乐”味精、鸡精 80包。

9月17日，该工商部门接到投诉，称在县城农贸市场内一摊点购买的“太太乐”鸡精，其口感与平时购买的有差异，怀疑是假冒品，请工商部门前去调查核实。

该工商部门立即赶赴农贸市场，对市场内摊点及食杂店进行了检查，发现 5个摊点和食杂店销售的“太太乐”味精、鸡精的包装，从外表看虽然与真品无差异，但仔细辨别，却发现包装印刷质量有异，且包装裁痕较粗糙，初步判断涉嫌假冒，执法人员当场对味精、鸡精进行暂扣。

次日，工商部门马上和上海太太乐调味品公司联系，当天，该公司广西打假专员赶到现场，对执法人员暂扣的 80包 1000克味精、 227克及 100克鸡精进行当场鉴定，确定全是假冒产品。

如何辨别味精和鸡精真假？该公司的打假专员说，从品质上看，假冒鸡精颗粒大小不匀，粉末状比例大，有色差，口感上鲜味差，较咸，闻起来没有鸡香味，甚至有异味。假冒产品的水分高，细菌指标高，无鸡肉，无呈味核苷酸及多种维生素。

而从外观上看，假冒产品的包装袋印刷较差，色彩缺乏饱和度，图案、文字的套色不准，有叠影，四边的裁痕粗糙，包装袋材质较薄，易破损。