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肉香盒子
来源:焱火の爱   发布时间:2007-09-22   进入论坛


肉香盒子的制作材料:
    主料:茴香一把,猪肉馅,盐,糖,生抽,橄榄油,料酒.

 


肉香盒子的做法:
   1、猪肉馅加生抽,橄榄油,料酒朝一个方向搅打上劲.
   2、将洗净的茴香切碎粒放入,吃之前再放盐和少量糖,少量生抽,一定要切不能剁.
   3、最后在馅料里面加入一些橄榄油
   4、冷水和面,面料需要醒10分钟左右
   5、用包包子的方法包入馅料,再将上面压平或者略擀,注意,四周不能露馅.

 


 6、在平底锅里面放上一些油,然后放入馅饼,中小火,5分钟以后再翻面,可以盖盖儿,10分钟以后略开大火将两面煎出金黄色即可出锅.


 
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