周末总是自由散漫，很喜欢这种感觉。批萨呢，要多多的放马苏里拉，才能多多的拉出丝来，多多的放馅料，总之就是不要像外面餐馆那么抠门。
材料：（9寸）
批萨皮--面粉200g，干酵母4g，黄油10g，盐、糖少许
馅料--海白虾、青椒、洋葱、口蘑、番茄酱适量，马苏里拉cheese180g，批萨草2g
做法：我懒，没做批萨汁

1、酵母温水溶解，静置10分钟
2、和面，揉成光滑面团，加入黄油，再揉
3、温暖处发酵2小时，体积发成2倍大，压手指印不回弹（这时候爱干吗干吗去）
4、做成9寸面饼，冰箱醒30分钟（这时候就可以准备馅料拉）

5、馅料要控出水分
6、在饼上抹番茄酱、少量马苏里拉cheese，然后铺菜和虾，再盖一层马苏里拉
7、200度15分钟，中层
8、取出再放一层马苏里拉cheese，撒上批萨草，再5分钟好了。