鸡蛋、葱花、姜

　　调料：

　　醋、糖、酱油、鸡粉、盐、植物油

　　做法：

　　把鸡蛋敲开备用，葱、姜末、糖、醋、酱油和水调和成糖醋调料；

　　倒入汤汁煮沸，放入荷包蛋用小火炖10分钟，然后转大火收汁，最后加点盐，鸡粉调味即可。