蛋青和40克白砂糖打发。

　　奶油打到7分发。

　　所有原料轻轻拌匀，冷冻。中途不必搅拌口感就很松软。

　　绿茶和红豆的味道搭配得很和谐的，冰淇淋拿出来在室温下放一小会儿更好吃，还记得我以前提醒大家的吗，冰淇淋一次不要吃太多，不妨配着水果一起吃。