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一直都很想做蛋奶酥的说..
但是苦于买不到做蛋奶酥的杯子..
那天巧的很,去买材料.看到小草家的烤箱里面塞了4个小碗儿..
我一问.原来是能拿来烤的瓷碗..
我一看,大小,颜色都不错,当然是买拉.哈哈..
买回家的第一件事,当然就是做心仪已旧滴蛋奶酥拉..   这个是 乳酪蛋奶酥..味道有点咸,蛋香醇厚.味道还算不错..
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原料:
芝士(乳酪)100g 牛奶240ml 低粉1大勺 鸡蛋4个(蛋黄和蛋白分离) 塔塔粉1/4小勺 糖粉OR砂糖2大勺(用来打发蛋白的)
挖一勺..哈哈..满足的感觉呀..
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【煩式語錄】
1.蛋白一定要打发到位
2.烤的温度一定要掌握好.上色后加盖锡纸哦~~
3.时间一定不能少于15分钟哟~~
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我这次做的就有点失败的说
开口不说..还有点小回缩..
烦躁哦..
下次做的时候,一定要改进改进啊..
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