材料：蛋 2个、糖90克、低筋面粉150克、奶粉4克、小苏打2克、泡打粉2克、红茶茶汁35克、黄油30克 （注：我是把这个量减半做的）

蛋和糖混合，隔水加热至40度

快速搅拌打发至泛白，再慢速轻拌至光滑细致

加入粉类，再加入茶汁和黄油，混合好

　　将面糊舀入烧温的锅里，以中低温将两面煎至金黄即可。舀进去后，用勺子低稍微摊开就行啦！

　　完成啦！可以直接吃，或者抹上花生酱啊芝麻酱啊等等自己喜欢的东东。我弄了点糖桂花，勾芡后浇到上面摆个造型：P