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宝宝至爱的夏日亲亲水果餐 |
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来源：《亲子》
发布时间：2007-08-14
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·南昌大学第一附属医院营养科 袁梅英（营养师）
酷暑来临，给宝宝吃些水果，可以防暑降温。怎么做能满足挑剔的小宝宝呢？我们帮妈妈搭配好了几种可爱、可口又营养的水果辅食，尝试着做给宝宝吃吧。这几款可爱、可口的水果餐可是宝宝很喜欢的哦！
什锦果羹
准备：苹果、梨、香蕉、橘子各半个，糖莲子5颗，山楂糕10克，白糖25克，桂花少许，藕粉15克，清水适量。
DIY：
1.苹果、梨、香蕉、橘子去皮，去核，用刀切成小丁儿，放入盘中；
2.山楂糕切成同样大小的丁儿，另装碗待用；
3.藕粉用少量清水调好；
4.锅内放入清水烧开，下入白糖、糖莲子和苹果、梨、香蕉、橘子丁儿；
5.再烧开后，用小火煨一二分钟，并用调好的藕粉勾成羹；
6.最后加入糖桂花离火，拌入山楂糕丁，放阴凉处晾凉即成。
香蕉羹
准备：香蕉25克，牛奶20克，白糖5克，藕粉5克，清水适量。
DIY：
1.香蕉剥去外皮，用刀切成小片；
2.藕粉用少许清水调好待用；
3.将牛奶倒入锅内，兑入少量清水，置火上烧开，然后加入香蕉片，白糖；
4.再烧开后，将调好的藕粉徐徐倒入锅内搅匀，开锅后离火冷却即成。
菠萝羹
准备：鲜菠萝肉25克，红樱桃5克，冰糖5克，藕粉5克，清水适量。
DIY：
1.菠萝切成与樱桃同样大小的丁儿；
2.樱桃摘去柄，用水洗净；
3.藕粉用少许清水稀释调好待用；
4.将菠萝放入锅内，加入冰糖和适量清水置火上烧开，然后下入樱桃；
5.再烧开后，用小火煨2～3分钟，倒入调好的藕粉，边倒边搅匀，开锅后离火晾凉即成。
苹果羹
准备：苹果50克，白糖15克，藕粉5克，清水适量，鲜橘子皮一块。
DIY：
1.苹果洗净，削皮，用刀剖成两瓣儿，挖去果核，切成小碎块；
2.藕粉用少许清水调开待用；
3.将切成碎块的苹果放入锅内，加入鲜橘子皮和清水，放旺火上烧开后用小火煮4～5分钟；
4.捞出橘皮，加入白糖，倒入藕粉浆，随倒随搅，再烧开后，将锅离火晾凉即成。
鲜桃羹
准备：鲜桃，白糖。
DIY：
1.鲜桃刷净毛，用水洗净，放入开水中烫一下，捞出剥去桃皮，剖开去掉桃核，再切成小块；
2.把水倒入锅内，加入白糖，放火上烧开后，下入切好的桃块，再烧开后，用小火煨两分钟，将锅离火晾凉即成。
特点：浓浓甘甜，清凉爽口，宝宝极爱吃。
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