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鸳鸯蛋
来源:小弥子   发布时间:2007-08-13   进入论坛

  以前在别人家吃过一道菜“鸳鸯蛋”,味道很不错,还有很好的寓意:吃了这蛋的情侣能天长地久!可是由于时间太久,我已经记不太清具体的样子和做法,只能凭着一点残存的记忆加上自己一点乱乱的创意做了这道“鸳鸯蛋”但寓意还是不变的~~

        今天过端午节,在这里祝所以的朋友们节日快乐!小弥子是吃不到粽子了,希望大家能吃好喝好,顺便替我多吃几个哈~~^_^

       材料:煮熟的鸡蛋熟个、调好味的肉陷(我加了菠菜末)、吞拿鱼肉罐头、少许淀粉

       做法:将鸡蛋对半切开,小心取出蛋黄,变成两个蛋白碗;将蛋黄加入鱼肉和罐头里的汤汁调成蛋黄糊;将一半的蛋白碗里填入蛋黄糊,另一半里填入肉陷 ;将有肉陷的放入蒸锅内旺火蒸5分钟;水淀粉勾芡淋上即可。盘中可装饰番茄花,我懒,只用了一个草莓……

       大家做时可以有变化,比如把蛋煎成“虎皮蛋”淋浓的酱汁;或者将蛋黄调人沙拉酱做成酸甜口味的,反正就尽情的发挥自己的创造力吧!     

       发这个可真累,又发了两遍,还不知道能不能发上去。我估计是我的电脑有问题,因为日志的在线编辑器怎么也出不来了,头痛~~~~~~

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第 2 幅 无标题20060531163017

第 3 幅 无标题20060531163017

第 4 幅 无标题20060531163017

第 5 幅 无标题20060531163017

 
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