芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。

它本身还富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物。

芦荟富含生物素等，是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。

芦荟的减肥作用是因为其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收；而芦荟大黄素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆积。

芦荟本身没有什么特殊味道，只有一点淡淡的青草气息，用蜂蜜水浸渍之后，配上新鲜水果一起食用，味道甜美清凉，富含维生素C和芦荟素，冰镇之后味道更佳。

原料: 芦荟200g、猕猴桃50g、草莓20g。

调料:蜂蜜15ml、砂糖5g。

做法:

1、将芦荟洗净,去掉外皮后,切成块, 在开水中煮烧3～5分钟，取出冲掉粘液。

2、把芦荟叶肉切成丁块,用砂糖腌一下。

3、猕猴桃去皮，草莓洗净去蒂切成丁。