鲍汁捞翅

主料： 金钩翅、鲍汁各适量。

配料： 小堂菜 1棵，意大利面适量。

调料： 盐、味精、鸡粉、老抽、生粉各适量。

制法：

1． 小堂菜去叶、根、洗净、飞水待用。

2． 鲍汁煮热，加入调味料，打芡即可。

3． 将意大利面，小堂菜、鱼翅装盘，浇芡料即可。