原料：

　　泡菜4两(160克)(切碎), 湿木耳1两(切丝), 青椒1/2只(切丝), 红辣椒1只(切丝), 韩国粉丝100克, 蒜茸1茶匙, 葱头1粒(切片)

　　调味:

　　海鲜素1茶匙, 糖1/4茶匙, 蚝油2茶匙, 鱼露1茶匙, 酱油1茶匙, 水3/4杯，麻油少许, 胡椒粉少许

　　做法：

　　1.将以上所有材料切丝,粉丝浸至软身。

　　2.烧油炒香蒜茸及葱头，倾下木耳、泡菜，加入调味煮沸，即把粉丝加入，煮至汁水略收，即可加入青红椒丝炒匀片刻上碟。