昨日，记者从“首届中国烘焙食品节”郑州组委会了解到，考虑到中秋过后紧临国庆节，组委会特意增添了酒类、炒货、糖果、饮料等食品企业展区，为老百姓打造一站式购物展销会。“首届中国烘焙食品节”将于9月15~25日在河南省体育馆举行，10天里，省内外烘焙骨干企业集中展示、演示、展销，消费者可以现场学做各种点心，还能购买到优惠的中秋礼品，并能了解有关烘焙食品的原、辅料，设备，工艺，制作流程等烘焙知识，俨然一个“中秋盛宴”。

悉，“首届中国烘焙食品节”是由中国食品工作协会组织的全国烘焙食品行业的大型活动，倡导健康消费、绿色消费和放心消费，将以各地响应、全国联动的浩大声势进一步推动我国烘焙业的发展。本次活动的主会场设在辽宁沈阳，河南分会场则是在郑州。

届时，河南分会场还将举办“中国烘焙产业论坛郑州峰会”，主办单位还将对各参展企业进行评奖，扩大参展企业品牌及活动影响力，进行“深受消费者喜爱的烘焙食品”和“烘焙食品诚信培训机构”的评选，并将组织吃面包、蛋糕、月饼大赛等精彩活动。