夏天到了,都喜欢吃点甜品润一润,我选用了陈皮、西米、绿豆、琼脂、冰糖或冰片糖做了一个陈皮西米绿豆糕和一个陈皮绿豆糖水。
先把陈皮绿豆糖水煮好,大家可以先吃,陈皮西米绿豆糕就要慢慢等才能做好。
西米和琼脂都要另外煮,西米的做法以前的帖子也讲过,把已经溶解和煲好的西米加在已经煮好的陈皮绿豆那里搅匀。
我用保鲜纸垫底倒入碟子里,待凉了放入冰箱2小时以上。
陈皮西米绿豆糕做好拉,清清凉凉的夏天吃最佳。。
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