教你自制柳橙芝士蛋糕

教你自制柳橙芝士蛋糕

来源：C2000沙龙社区发布时间：2007-07-10 进入论坛

　材料：

　　消化饼干　　　　　　　 7个
　　软质乳酪(奶油乳酪)　　 220g
砂糖　　　　　　　　　 50g
　　低筋面粉　　　　　　　 50g
　　干桃鲁酒　　　　　　　 20g
　　鸡蛋(打散)　　　　　　　1粒
　　鲜奶酪　　　　　　　　 220g
　　柑橘果酱(低糖)　　　　 100g

　　辅助材料：
　　
　　奶油　　　　　　　　　适量
　　低筋面粉　　　　　　　适量

　　作法：

　　1. 将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后，再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。

　　2. 消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。

　　3. 将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。

　　4. 将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。

　　5. 用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。

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