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天气越来越热，
大街上卖新鲜菠萝的也越来越多。
昨天爸爸提议，
买个菠萝来吃，
酸酸甜甜的很开胃
我也趁机做个期待已久的
翻转菠萝蛋糕
^_^
方子来自文怡的美食厨房
自己改动了一点
比如说做戚风蛋糕
我个人觉得用电饭锅做出来效果更好
蛋糕主体用的是戚风蛋糕的方子。
Tips:
处理菠萝时，为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，就可以达到去过敏的目的。
这次也算很成功
菠萝和戚风蛋糕真是好搭档
清甜微酸的菠萝果粒加上
浓浓蛋香奶香的松软蛋糕
大咬一口
好像置身于夏威夷的亚热带风情之中
全身都充满了活力
o(∩_∩)o...
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