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胡椒牛腩煲
来源:《养生锅》   发布时间:2007-07-03   进入论坛
原料:
新鲜胡椒粒40克、牛腩900克

辅料:
盐1小匙、酱油3大匙

做法:

1.牛腩洗净,切大块。
2.胡椒粒冲净。
3.牛腩、胡椒粒盛入沙锅,加盐、酱油,倒入5碗水煮沸,改小火慢煲约50分钟,待收汁,肉熟透、入味,即成。
4.煲的过程中约10分钟即翻动一次材料,让其均匀受热。

Tips:
四季都适合佐食。每周可食2~3次。

特色:
提高注意力、改善胃寒发痛

 
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