胡椒牛腩煲

胡椒牛腩煲

来源：《养生锅》发布时间：2007-07-03 进入论坛

原料：
新鲜胡椒粒40克、牛腩900克

辅料：
盐1小匙、酱油3大匙

做法：

1.牛腩洗净，切大块。
2.胡椒粒冲净。
3.牛腩、胡椒粒盛入沙锅，加盐、酱油，倒入5碗水煮沸，改小火慢煲约50分钟，待收汁，肉熟透、入味，即成。
4.煲的过程中约10分钟即翻动一次材料，让其均匀受热。

Tips：
四季都适合佐食。每周可食2～3次。

特色：
提高注意力、改善胃寒发痛

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