有人说,走进新地,你会感到蓬勃生机,在这支用团结、敬业、进取、奉献的企业精神铸就的团队里,一面面国旗和店旗从他们的心中升起,每一个人的脸庞上都写满了新地人与企业和衷共济的信念和那种刚毅……十年的春暖花开,十年的秋去冬来,新地人就是在这支旗杆下,凭借着这股强大的企业凝聚力,在激烈的市场竞争中,一步一个脚印的昂首挺胸,迈向未来。
有人说,走进新地,你仿佛踏上了开往春天的酒店。餐饮、娱乐一体化的地铁新干线,客房的标准化、餐饮的特色化、娱乐的时尚化,这一切都令你无论来自天南地北和异国他乡,都能让你抖落岁月的风尘,找到“宾至如归”的感觉。因为,在新地人的心中,顾客的满意是我们服务的宗旨。
徜徉在这宽阔的大堂,新地人说,那是我们的胸怀,洁白明亮的灯光,宛如盛开的一朵朵白荷,新地人说,那是我们热情的传达……
100余间标准豪华和商务套房设施齐全。
400余餐位和10余间VIP厅房佳肴煸情,美酒飘香,还有10余间KTV厅房,充满前卫异调的酒吧、舞厅、霓虹灯闪烁、尽情演译着都市的时尚……
新地人认为,酒店硬件是服务的支持,也是酒店产品的重要组成部分,硬件的好坏,直接关系到客人的安全、健康和舒适。
十三年一瞬,新地人在酒店、餐饮两翼发展的经营思想指导下,开展全方位的经营,在注重管理团队为核心,努力打造酒店的核心竞争力,这是新地经营管理理念和管理模式的新发现,在新地注重管理团队的核心作用,体现在用经营理念构建市场营销体系,推行目标管理。以稳近拓远、固老培新作为酒店整体营销的出发点,开展全员营销。推进“人本”管理,促进经营管理的创新工作。在每周的行政例会上,沟通信息,交流思想,统一认识,成为了酒店政令畅通和检查、落实各项工作的有效途径,新地人认为:沟通可以把分散在每个角落的声音汇成动听的乐章,沟通可以让我们在面临挑战时充满信心,沟通让管理者和员工亲密无间、荣辱与共,沟通为酒店创造了无可思议的竞争优势。
十三年一瞬,随着酒店业的日益成熟,新地人始终把提高员工整体素质作为酒店的核心竞争之一,从高层管理职业进修,部门主管的职业培训,员工
技能考核,到岗位练兵,都形成了一套有计划、有实施、有评估、有考核的科学体系,新地人认为:提高员工的综合素质,最有效的途径就是通过针对性的培训来获得。强化培训,使新地企业文化渗透到酒店内部的各个环节,他表现在技能的标准化、服务的规范化和管理的科学化。今天的新地,人人爱培训、个个争培训,使一大批具备新观念、懂管理、善经营、有专长人才成为了酒店经济增长骨干力量,企业由此充满生机和活力。
十三年一瞬,新地人在牢牢依拓酒店,餐饮两翼发展中,身为中国烹饪协会团体会员,广东省烹饪协会会员,深圳市饮食服务行业协会理事会员单位的新地人紧紧抓住餐饮经营这一经济增长点,面对激烈竞争的深圳餐饮市场,新地人以出品创新推动厨艺、厨政方面的全面提高,通过菜式研究,调整不同味型原料的结构,研制新的烹调方法和新的配方,使传统的粤菜、家乡粤菜、新派粤菜和五彩缤纷的绿色食品、有机食品及黑色食品结合在一起,引来光杯交筹高朋满座,新地人认为:在餐饮经营过程中,突出个性和特色,充分运用社会餐馆的经验,在菜品和服务管理中创新思路,努力做到“特而不俗、特而不贵、特而有生命”就能使餐饮成为酒店经营的“亮点”,从吸引“人气”逐步到带来财气。十年来,新地人就是这样,强化餐饮产品的个性改造,或就餐环境的装饰,一手抓出品品质、一手抓服务规程,使特色餐饮成为了新地的品牌标志,并长期受到深圳餐饮业内外的好评。
有人说,走进新地,就像走进荣誉的殿堂,十三年一瞬,新地酒店从1993年开始,先后荣获深圳旅游行业先进单位,旅业治安管理先进单位,旅业卫生先进单位,食品卫生先进单位,全国粤菜烹饪技术大赛优秀奖、团休优胜奖,广东省饭店业技能大赛地方特色餐(团体)优胜奖,深圳名菜美点评选获奖证书,年全国餐饮业月饼展优质月饼奖,深圳月饼节获质量信誉产品奖、金奖,无偿献血先进单位,抗洪救灾捐款荣誉证书,关爱社会献爱心锦旗。
一个充满活力的团队,需有一个有知识、有文化并具备现代管理理念的领军人,作为新地酒店总经理的黄平,这位从北大光华管理学院MBA走出来的“中国烹饪名师”,在二00一年北京,经全国最具权威的十余位专家投票评选,使黄平获得此殊荣。在近二十余年的深圳酒店、餐饮业的摸、爬、滚、打中,作为业内的资深人士,黄平担任中国烹饪协会理事和广东烹饪协会常务理事、深圳市厨点师联谊会常务副理事长,由黄平亲手撰写的“软件出效益”的论文曾荣获2001年深圳旅游局的嘉奖。10余年来,黄平以知识创新、开拓、进取的精神带领新地人从荣誉和辉煌中一路走来。
今天,新地人又站在了一个新的历史高度,认真思索更新更高的发展目标,思索着如何将酒店、餐饮的两翼发展在业内外延伸,即通过人才输出,理念输出和经营模式的孵化,通过并购,租赁、加盟、连锁等多元化组合,开展酒店、餐饮策划的新思路,寻找更宽、更广的发展空间。
深圳新地酒店在十三年的成长中,坚持竞争中求生存,管理中求效益,创新中谋发展,大胆引进现代化的经营管理理念和管理模式,取得了社会效益和企业经济效益的累累硕果,受到了深圳业内外的广泛关注……