先秀一下成品！

泰國燕窩

材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁.

燕窩用清水泡發

燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.

焞時加放紅參,紅棗.

鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水.

注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.

糯米粉250克,水150克一起和勻

糯米粉搓揉.

搓成長條形後,分成30克的小份.

小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩.

捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形.

水滴形

用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛.

把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.

小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.

切开一只看看里面的，会不会太忍了？

好多燕窩哦~!