嘿嘿～～鵝啲相機經半個月啲“手術”療程後終於拿回來了～鵝手痒痒啲立刻做了個蛋糕～
好久之前買啲一罐藍莓一直沒用～雖然還未過期但鵝也不想存放那麼久～
就用來做了這個Blueberry Cheese Cake了～～
說到這個Cheese Cake～～真啲非常好吃！！雖然是烤啲Cheese Cake～但口感非常軟滑～～
ＹＵＭＭＹ　ＹＵＭＭＹ！！！！

烤藍莓芝士蛋糕(Blueberry Cheese Cake)
餅底材料：
已溶牛油 35克； 麥維他餅 75克；

製作：麥維他餅壓碎，加入已溶牛油拌勻鋪於模底，壓緊。

材料：
忌廉芝士 200克； 淡忌廉 260克；
砂糖 50克； 雞蛋 114克；
低粉 11克； 粟粉 8克；
新鮮或罐頭藍莓 80克；

表面裝飾：藍莓醬、藍莓 適量；

製作：1、烤箱預熱170度，忌廉芝士加糖打軟，分次加入雞蛋打勻；
2、篩入低粉、粟粉拌勻後加淡忌廉拌勻，最後加入藍莓略為拌一下即可；
3、倒進模內，蒸烤法（若用活底模，外層需包上錫紙），烤約60分鐘，待涼後脫模，表面再填上藍莓醬與藍莓即可。