烹饪技巧:米酒的保鲜

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米酒的保鲜

来源：第一食品网发布时间：2007-03-09 进入论坛

	把一个鲜鸡蛋放入未煮的米酒上，两小时后，蛋壳颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色变得越来越深。这样米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完后，鸡蛋还可以食用。

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