|
四君炖排骨 |
|
来源：《懒人也炖补》
发布时间：2007-03-08
进入论坛 |
|
原料：
猪小排300克
姜3片
辅料：
药材
人参3 克
当归3 克
甘草3 克
白术3 克
茯苓6 克
枸杞6 克
红枣4颗
调味料
料酒50毫升
做法：
1.猪小排洗净、剁小块，放入滚水汆烫，冲净、沥干；姜片洗净。
2.猪小排、姜片放入锅中，加料酒、全部药材及水300毫升，炖煮30分钟即可食用。
Tips：
猪小排可分肋排及里脊排，若是不要太油腻可用里脊排或用鸡、牛替代。发育中的少年可用牛肉进补，增强体力，猪小排则适合阴虚火气大的人食用进补。
特色：
体力不足、身体较虚、气血不足、懒散提不起劲、或容易疲倦、健忘的人，可多食用四君炖排骨，学生多吃可增强记忆力，补充体力，增强活力哦!
| |
|
|
| |
|
|
|
 |
|
餐饮论坛 |
|
|
|
|
|
