拔丝糯米圆

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拔丝糯米圆

来源：千龙网发布时间：2007-03-01 进入论坛

拔丝糯米圆

70%糯米粉30％面粉，加捣碎的熟南瓜或者熟红薯和好，这两样东西我今天没有，又偏偏凭空生出了做菜的瘾，番茄汁代替啦！番茄汁和面没有南瓜和红薯好吃。

拔丝糯米圆

搓成小圆子下锅油炸，油温5成。

拔丝糯米圆

白糖用量为干面重量的30％足够，直接下锅中火炒，糖完全变色成糖稀倒入炸好的糯米圆即可，火候自己掌握!

拔丝糯米圆

好了就装盘。

拔丝糯米圆

出来的丝还行吧？

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