在食养坊吃过这道菜，虽然没什么卖相，但味道还可以，所以就记下了这道菜。

　　刚好同事给了我一个从她乡下拿回来的芋头，于是我又想到了这道菜，并稍微加了自己的想法，放XO酱，我想会使牛肉茸更野味些。果然，这道菜一端出来，LG和女儿都围上来，想动筷了，我说别急，我还没拍照呢，呵呵。

　　然后我教他们怎么吃，先夹几条芋头丝，然后舀一勺牛肉酱淋在芋头丝上，芋头入口即化，牛肉嫩而香，有口感。如果没上好的芋头，牛肉茸淋在陈村粉上也很好味的。不信你也试试。

　　要点：牛肉千万不要用搅肉机打，要不没口感喔。