材料：腊肠、腊鸭、米、花生油、酱油、盐。

　　做法：将腊味洗净、切好备用。米洗净，用适量的花生油、盐拌匀，放入砂锅内，加入适量的水，将米煮至收水时，放入备好的腊味，焗熟，加入花生油、酱油拌匀便成。