锦锈金丝虾球

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锦锈金丝虾球

来源：大洋网发布时间：2007-02-10 进入论坛

　原料：土豆、鲜虾仁。

　　调料：酱汁

　　制法：1.将土豆切成细丝，并迅速放入热油锅中，将其炸熟后即刻捞起；

　　2.将虾仁飞水，蘸上酱汁，撒上土豆丝并翻转，待土豆丝均匀粘在虾仁时即可装盘。

　　特点：开胃、清香可口

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