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琥珀桃仁
来源:土豆私房菜   发布时间:2007-02-07   进入论坛
  其实这个是做来当零食吃的,应该不能算菜,不过味道不错!推荐给大家。

    材料:核桃仁 糖

    做法:

    1、内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出; 

    2、去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少,糖要多) 

    3、着水的蒸发,汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;

    4、上炒熟的芝麻冷却食用。


 
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