材料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许

　　调料：糖4小勺 盐少许  鸡精少许 淀粉适量

　　1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；

　　2、鸡蛋打入碗中；

　　3、打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀；

　　4、拌入鲜橙丁和青豆，拌匀；

　　平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可；

　　我喜欢吃嫩的，煎的时间比较短；结果太嫩，铲起来的时候遇到困难。。碎了好几块。。