牛油60g,糖2小匙,鸡精1小匙,鸡蛋30g,葱末2大匙,芝麻10g,面粉150g,发粉1小匙
做法:
1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋打匀
2.加入鸡精,粉类混合均匀
3.面团揉成长条,用保鲜膜包住,冻1小时
4.取出切成薄片,180度15分钟
Tips:
1.打发牛油最好用手动的。电动打蛋器很不好控制,容易使使牛油到处喷溅。打得也不均匀。
2.烤的时间根据饼干的厚薄而灵活改变,我切的厚了一点。烤了近20分钟。
·情人卷 ·面皮调制法 ·海绵蛋糕 ·白脱奶油调制法 ·椰圈 ·脆皮调制法 ·玛莉酥片 ·起士条 ·焗苹果 ·拿破仑派 ·摩卡咖啡蛋糕 ·黑胡椒牛肉酸瓜卷
·香脆的红豆抹茶松烤饼 ·朱古力芝士蛋糕的制法 ·学做葡萄梨子派 ·花 生 饼 干 ·酸酸甜甜 草莓芝士派 ·奶油草莓土司塔 ·圣诞蛋白饼干 ·英式料理配菜 约克夏冻 ·五星酒店大厨教你做 姜饼 ·下午茶DIY 香蕉芝士酥皮卷 ·学做芒果葡萄萨尔萨 ·DIY可口水果饼