家乐牌蒜香炸粉、鱼块、绿豆片、蛋清、面包糠

　　做法：

　　1、先把鱼块切成条（去骨，去皮，我把这部分拿去煮汤）；

　　2、鱼条蘸上蛋清，包上炸粉腌制五分钟，再上一层面包糠，上面包糠一定要捏紧，再抖抖，多捏几次。不然炸的时候会掉掉。虽然我炸的时候掉了一些，但还好；

　　3、油热，先炸绿豆片；

　　4、用中小火炸鱼条，里内才会熟，复炸一次。